Lohnkelterung

Unsere Kelterungskompetenz - Ihre Kostenoptimierung

Sie möchten gerne Ihren eigenen Wein keltern, verfügen jedoch nicht über die dazu nötige Infrastruktur? Unsere Kellerei weist eine grosse Kelterungs-Kompetenz auf, welche durch zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegt ist. Zu einem attraktiven Preis offerieren wir Ihnen in einer der modernsten Kellerinfrastrukturen der Schweiz die Vinifizierung Ihres eigenen Weins nach Ihren individuellen Wünschen.

Unser Leistungsangebot sieht wie folgt aus

Kelterungs-Kompetenz

  • Über 100 Edelstahltanks in Grössen von 5'000 bis 30'000 Liter
  • Maische-Gärtanks, Maische-Erwärmung
  • Temperaturgesteuerte Tanks zur kontrollierten Gärführung
  • Kurzzeit-Erhitzung (KZE) zur Sterileinlagerung
  • Druck- und Kühltanks zur Schaumweinbereitung
  • Elektro-Dialyse zur schonenden Weinstein-Stabilisierung
  • Kieselgur-, Crossflow-, Schichten- und Vakuum-Drehfilter
  • Kelterung von Bio-Säften und -Weinen
  • Barrique-Ausbau in neuem Keller
  • Langjährige Erfahrung in der Saft-, Weinmix- und Weinbereitung
Qualitätsmanagement-Kompetenz

Service-Kompetenz
  • Unterstützung beim Design von Hals-, Rumpf-, Rücken- und Zusatzetiketten sowie gemeinsame Druck-Möglichkeiten
  • Musterversand

Logistik-Kompetenz
  • Kühllager
  • Eigene Lkw-Flotte mit wöchentlichen Touren in alle Gebiete der Schweiz

Offertanfragen

Für Offertanfragen über Keltermengen ab 5'000 Liter und weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
Heiko Huber, Leiter Produktion, Tel. 052 687 37 52


Allgemein_Dorf_Bergkirche_009
Allgemein_Keller01
Allgemein_Reblandschaft_084
Produktion_Reportage_KL_MD_RS_096
 

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